L’église Notre-Dame de l’Assomption, située à de Toujouse, est inscrite à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques depuis le 30 janvier 1973.

Au XIVème siècle, la chapelle castrale est remaniée en un édifice à trois travées épaulées de contreforts. Sa tour est transformée en clocher. Au XVIème siècle, le chevet plat fait place à un chœur de style gothique flamboyant.

Le projet prévoit en priorité la restauration des façades et des contreforts Nord. Il prévoit aussi l’assainissement des pieds de façade et la consolidation par harpage et cloutage des ouvrages instables.
A l’intérieur, à l’issue d’une campagne de sondages et d’analyses, les décors peints et le mobilier feront l’objet d’un travail de restauration et de mise en valeur.